本网讯（记者 明旭影）从2009年开始，上海市嘉定区农业技术推广服务中心从青浦引入夏季高温菇金福菇以来，金福菇成为了该地区农业生产中的一大特色产业。日前，嘉定区金福菇大量上市销售。采收上市的金福菇在嘉定区内部分超市和集贸市场有售，价格大约7-8元每斤，与杏鲍菇等同类菌菇持平。
    金福菇又名大白口蘑，口感和杏鲍菇相似。其营养丰富，实体肥厚脆嫩，味微甜，耐贮性好，适于烹炒、做汤等。