本网讯（记者 房琳）野生羊肚菌营养丰富，口感鲜美，而且羊肚菌还含抑制肿瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等诸多作用，很受消费者的欢迎。但是，物以稀为贵，市场上的野生羊肚菌价格相比其他蘑菇略高。面对巨大的市场前景，今年7月，掌握了羊肚菌种植技术并获得了国家专利的河南省许昌市襄城县人姚大军成立了“河南鸿涛羊肚菌科技开发有限公司”，开始产业化生产羊肚菌，明年正式投产后可每天生产1吨羊肚菌。
    羊肚菌产业化、规模化的发展将有效丰富人们的菜篮子，让更多人享受到羊肚菌带来的美味和健康，同时这也将有力推动当地食用菌产业的进步。