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    广东:新春体验农家乐 台山市采菇摘菜乐趣多

    发布时间:2015-02-23

      来源:中国食用菌商务网

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      本网讯  一听到农家乐,不少人觉得就是到户外摘水果、种菜。据了解,广东台山市凤凰峡景区里一共有近300亩的菇田,育有不同种类的菌菇。春节期间能采摘的食用菌超过8种,包括猴头菇、肉松茸、袖珍菇、黄金菇,有的菇还比较少见。因为这些菇要埋在禾秆草下面培育,而且需要经常洒水,所以找菇是一样很有难度又很有乐趣的事情。有句话叫禾杆盖珍珠,正好形容找菇的过程。据介绍,肉松茸是在餐桌上常见的一种很美味的菌菇。景区负责人介绍,他们种植的菇跟市面上买到的不一样,采取原生态的方式种植,所有菇田的选择以及基地的选择都比较严格,起码没有农药残留,水质适合,采用无公害的种植方式。市民如果想摘完菇之后自行煮食,可以提前向景区预约,这里准备了几个炉提供给市民。如果嫌麻烦,也可以把菇交给厨师进行加工,同样可以品尝这些菇的鲜美。厨师说,这些天然生长的菌菇自身就带有香味,所以下锅炒的时候,放一点盐和酱油提味就可以了。
      新年的时候享受农家乐,除了有与平时不一样的体验之外,最重要的是一家人通力合作、同心协力,孩子体验到劳动的乐趣和收获的喜悦,而大人和小孩的假日时光都既开心又充实。(广东农业信息网)

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