本网讯（记者 谈梦娇）秀珍菇是一种高蛋白、低脂肪的营养食品，它鲜美可口，具有独特的风味，美其名曰“味精菇”。 秀珍菇具有良好的市场，种植秀珍菇是很多菇农增收的良好途径。在湖南邵阳市双清区高崇山镇邢家村，村民唐芝芝创办了秀珍菇基地，带动当地农户一起发展秀珍菇实现脱贫致富。目前，该项目以扶贫合作形式现已带动村民新建秀珍菇大棚11个，预计每个大棚年获纯利3万元以上。