现在，土耳其种植平菇的人越来越多，这不仅为人们增加了收入，也为社会带来了一定的经济效益。据悉，36岁的塞伦是埃尔比斯坦的蘑菇种植者，据塞伦介绍，蘑菇是他最喜欢的食物之一。一开始他想要种植蘑菇的想法就得到了父母的支持。他开始是在一个4平米的房间里试种蘑菇，成功后他就决定开始大范围的种植。他现在的种植方式为吊袋种植平菇，现已种植了200袋。他相信自己种植平菇会给他们家庭带来更多的效益，塞伦希望他可以使用最新的现代技术种植平菇。（来源：milliyet.com.tr 翻译/中国食用菌商务网国际部）