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发布时间：2016-04-13
来源：中国食用菌商务网
据了解，马尼是土耳其当地的一位企业家，几年前开始进行平菇培育并在古特卢镇建立了一个食用菌培育工厂。
据马尼介绍，食用菌工厂面积已经从当初的100平方米扩建到了3000平方米，年产量达100万吨。当被问起为什么选择培育平菇，他表示平菇生长周期短，营养价值高，收益可观，而且当年本地平菇有些供不应求。为了培育出高品质的平菇，他们工厂所使用的稻草、木屑和麸皮等原料都是从乌克兰进口的。随着产量的日益增加，他还计划与当地超市和农贸市场合作并出口平菇到各个国家。（来源：haberler. 翻译/ 中国食用菌商务网国际部）
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