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    快讯:西雅图晚宴菜单曝光 鸡油菌蘑菇做素食主菜

    发布时间:2015-09-23

      来源:中国食用菌商务网

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        本网讯(记者 刘怀瀛) 当地时间22号晚,习近平主席出席美中贸易全国委员会举办的晚宴。目前晚宴菜单已曝光,从主菜到甜品,都充满了西方美食文化的特点。其中,素食主菜鸡油菌蘑菇和杂烤蔬菜夏洛特,佐龙虾蘑菇和毛豆酱汁及烟熏番茄汤汁显得更具特色。
        据了解,美国人对鸡油菌的喜爱堪比日本人对松茸的钟情。鸡油菌含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素、胡萝卜素、粗纤维和钙铁磷等多种矿物质营养成分。另外,随着健康养生意识的提高,有“上帝食品”之称的食用菌产品备受人们青睐,它们的烹饪方式也变得花样繁多,成为人们舌尖上必不可少的一道美味。

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