本网讯（记者 尚玉玲）蘑菇也可以绚丽多彩吗？答案是肯定的。近日，在上海市农科院食用菌新品种示范基地内，颜色各异的蘑菇如花绽放，有黄的、粉的、白的等等，颜色十分艳丽。据介绍，无论是黄金菇、蟹味红平菇还是小白菇都可以当作菜肴食用，且营养丰富。同时，还可以制作成盆景用来观赏。目前，彩色食用菇的数量并不多，基地还在培育中，产量较少，预计明年可进入市场。