近日，高明更合镇陀程村边的一个蘑菇种植场大棚里，温暖湿润，菌香扑鼻。一袋袋菌棒整齐排列，一朵朵蘑菇探出脑袋瓜，长势喜人。
　　55岁的朱玉棠左腿残疾，靠单脚支撑着身子，俯身弯腰摘蘑菇时，有些吃力，但他摘蘑技术熟练，没多久箩筐里已经盛满鲜菇。早上6时许，朱玉棠从20多公里远的布莲塘村赶来，已经忙活了4个多小时。他抱满筐蘑菇走向收集点，脚步踉跄，脸上却写满丰收的喜悦。
　　悉心照料着这个蘑菇种植场的正是一群像朱玉棠那样身体有缺陷的追梦人。在佛山市残联的指导下以及高明鹏鹄菌业有限公司的支持和帮助下，去年5月，10名或肢体、或智力、或精神方面患有残疾的人共同出资，创立了佛山市首家残疾人农民专业合作社——佛山市唯健坊种养合作社。
　　“分完这框菇再去吃饭吧！”即使到了饭点，社长陈赞明并没有停下来的意思，在场的社员也早已形成默契，继续放菇包、收菇、浇水，直到12时30多分，终于完成当日的收菇工作。午饭是简单的肉片炒菜，但社员们吃得很开心。饭后，社员们聊着家长里短，好不热闹，而陈赞明却挨着凳子安然睡着了，似乎在做着什么好梦。对于合作社，他确实怀着一个带领残疾人走出困境、致富创业的梦。同样患有腿疾的他每天从20公里外的高村准时来到合作社，负责合作社的运作，看护蘑菇的生长。他希望以后有更多具有一定劳动能力的残疾人加入进来，做好产品，开拓销售渠道，让产品卖得更远更好，让社员们更快地富裕起来。3月初，他与合作社成员商量后，对菇场进行了扩建，日均收菇量已由原来的200多斤，增加至300多斤。
　　“种蘑菇不是很复杂，对温度、湿度有一定的要求，但不需要施肥，也不需要喷农药。”社员钟志诚说。正因如此，蘑菇场平日里多数由陈赞明以及朱玉棠看管，其他人无需到场，摘菇或搭棚架时才要多人来帮忙。朱玉棠说，蘑菇场经过近10个月的运作，销售渠道已较为顺畅，运作渐上正轨，目前已吸纳了30人“加盟”，大家都出钱出力，有1000元的，有3000元的或更多，平时都靠微信联系。为更好打理扩建后的种植场，51岁来自南海桂城的严尚周决心从3月12日起就在种植场宿舍住下来，成为合作社唯一的全职工人，“我眼力不好，但会慢慢学习种菇采菇，希望可以减轻大家的负担，自己又可以多赚一份工钱。”