本网讯 近日，湖北省随县召开羊肚菌技术观摩现场会，随县百名参会代表齐聚草店镇大海菌业公司羊肚菌基地进行实地参观。观摩会上华农大专家罗信昌教授讲解了羊肚菌栽培技术及市场前景，以及其食药用价值。
    据了解，草店镇大海菌业公司在华农大专家罗信昌教授的技术指导下，种植近三亩羊肚菌，亩产30斤干菇，每斤可以收入800元，每亩平均收入在1.5万元左右。去年冬季，全县在科学技术协会和食用菌协会的技术支持下，羊肚菌已经发展到60亩，分别分布在草店镇、高城镇、厉山镇。 
   据测定，羊肚菌的营养相当丰富，含有多种氨基酸，特别是谷氨酸含量高达1.76 %,因此被认为是"十分好的蛋白质来源"，并有"素中之荤"的美称。羊肚菌有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等功效，用于消化不良、痰多气短。另外还具有强身健体、预防感冒，增强人体免疫力的功效。羊肚菌作为一种珍稀食用菌，其较高的营养、药用价值受到了消费者的青睐，市场开发前景广阔。