据了解，蘑菇被印尼当地居民称为“超级食品”，不仅因为它们富含蛋白质，矿物质和氨基酸，而且还有更多以下好处：
    1.维生素D：蘑菇中的维生素D很是丰富，有益于骨骼健康。
    2.抗氧化：蘑菇被称为天然的“抗氧化剂”，可以与一些蔬菜媲美，比如西葫芦，胡萝卜，红辣椒等，有助于防止自由基对细胞的损伤，有效的延缓衰老。
    3.抗癌：专家表示，蘑菇中含有一种超强力抗癌物质，可以抑制癌细胞的生长。
    4.提高免疫力：研究表明，蘑菇中的有效成分可增强T淋巴细胞功能，提高机体的免疫功能。（来源：viva翻译/ 中国食用菌商务网国际部）