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    王彦令:我国双孢菇工厂化产业发展现状及未来发展方向

    发布时间:2016-04-29

      来源:中国食用菌商务网

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        本网讯 4月23日,在安徽合肥召开的“双孢菇暨羊肚菌产业发展专题论坛”上,辽宁田园实业有限公司董事长王彦令作了“我国双孢菇工厂化产业发展现状及未来发展方向”专题演讲。
       王彦令提到,双孢菇是国际市场消费最大的菇类产品,近年中国出口欧美国家的双孢菇罐头价格与国外当地市场基本持平,使得国内出口企业的利润在减少,在目前国内市场需求在扩大的前提下,一些双孢菇出口企业把重心转到国内市场,这也导致国内双孢菇市场供需基本持平。
       王彦令指出,近几年来,我国工厂化双孢菇产业快速发展,日产200多吨的工厂化生产企业为数不少,但一些企业在发展过程中也会面临 投资成本高、市场消费空间有限,管理不善等发展瓶颈。目前国内工厂化双孢菇企业数量大约为40家,其中一半左右处在停产或半停产状态 。因此,未来投资我国工厂化双孢菇生产应该谨慎。
       最后,王彦令谈到,目前国产双孢菇机械设备发展水平很快,一些双孢菇工厂化生产企业开始采用国产设备,有效地降低的投资成本。下一步,投资工厂化双孢菇生产,引进设备可中西结合,破解投资成本过高的难题,使我国工厂化双孢菇产业健康有序发展。
        4月22日—24日,由中国乡镇企业协会食用菌产业分会联合中国食用菌商务网主办的“中国(合肥)国际食用菌新产品新技术博览会暨市场流通峰会”在安徽合肥召开,来自国内外近1500名代表参展参会,在为期三天的会展活动中,大会组委会安排了产品展示、项目推介、专题报告会、新产品新技术交流会,以及参观考察等活动。

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