本网讯（记者 陈小俊）“幸福菇”学名“皖球盖一号”，可利用秸秆栽培，营养丰富，味道鲜美，可以鲜食、加工。      如今，随着气温的上升，安徽合肥市元同残疾人食用菌专业合作社的幸福菇开始大量上市，这个新品种食用菌出土极快且不易保存。与幸福菇“疯长”的速度相比，狭窄的销路让幸福菇出现了一定程度的滞销。以元同残疾人食用菌专业合作社为例，合作社20余亩幸福菇平均每天的采集量就多达500斤。此外，肥西、巢湖、庐江等地的残疾人农户也相继开展幸福菇种植。据不完全统计，今年，合肥市各地残疾人农户的幸福菇种植面积累计300亩左右。按照亩产3000斤计算，累计产量达90万斤。虽然，目前元同残疾人食用菌专业合作社已经与部分单位的食堂达成购销协议，但是仍有大量产出的幸福菇等待销售。