近年来，我国黑木耳产业得到快速发展，黑木耳的种植面积、生产水平稳步提升。据中国食用菌商务网、食用菌市场杂志市场部统计，2015年全国黑木耳总产量达到613万吨，受原材料紧缺等因素制约产量增速同比有所减缓，但产量仍位居单品种前列。黑木耳产业已成为不少主产区的主导产业之一，在新农村建设以及贫困地区脱贫致富上发挥出了重要作用。
    随着科技的进步，一大批黑木耳新技术、新产品、新设备研发成功并广泛应用于生产实践中，有效提升了我国黑木耳产业的综合水平。各种黑木耳深加工产品的相继面世，延长了黑木耳产业链的同时，也满足了消费者对黑木耳产品多元化的需求。在“北耳南扩”的市场导向作用下，黑木耳产区由传统的以东北地区为主的我国北方广大地区向河南、浙江、陕西、湖北等一些中原、南方省市转移，产业区域化布局逐步形成。但是，伴随着产业的发展也存在一些亟待解决的问题，具体表现为原材料替代品研发相对滞后，新的栽培技术推广缓慢，行业标准不完善，深加工不够深入，市场流通有待进一步拓展等。特别是从2014年实施国有林区全面停止商业采伐后，使得黑木耳栽培主要基料木屑的供应量大幅减少，不少传统产区这几年来受原材料减少的制约，种植规模在萎缩。此外，随着人工成本上涨、机械设备投入资金走高等多重因素影响，以及国内外经济下行压力的增大，黑木耳的市场价格也出现了相对下滑、波动，生产企业和种植户面临很大的成本压力，转产或减少种植规模在不少产区出现，影响了黑木耳产业的可持续发展。
    为推动全国黑木耳产业的创新发展和业界间的合作交流，提升黑木耳产业的市场竞争力，中国乡镇企业协会食用菌产业分会定于2016年8月8日至10日在黑龙江省哈尔滨市举办“首届全国黑木耳产业创新发展大会暨市场流通峰会”，精准解读产业发展现状及存在的瓶颈问题，研判产业发展前景及转型升级的方向。会前，中国食用菌商务网、食用菌市场编辑部组织市场专员，历时三个月，通过问卷调查、电话采访、实地考察等形式对我国黑木耳主产区、生产企业、种植基地等进行了摸底调研，针对产业中存在的问题，联合行业内相关专家进行了研讨，集众人之智编撰完成了《我国黑木耳产业发展现状及行业市场调研报告》，会期将发布，为业界同仁提供参考。
    本届会议将围绕我国黑木耳产业生产、技术、加工及市场流通等相关问题邀请专家到会解读，还将就黑木耳产业新产品新技术成果转化、发展模式、品牌建设、市场流通等问题展开研讨，解析现状，研判未来，给相关管理部门和从业者提供参考与帮助。本届会议的举办，必将进一步促进我国黑木耳产业的创新、可持续发展。