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    肯尼亚：维希加市平菇迎收获

    发布时间：2017-01-01

      来源：中国食用菌商务网

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        近日，在肯尼亚维希加市一家菇场内，场主Kuria先生正忙着采摘平菇。据介绍，菇场常年利用麦麸、秸秆等农业废弃物生产食用菌，出产的鲜菇除了自家食用外，还供给当地学校、杂货店、餐厅和市场。  据了解，目前肯尼亚食用菌生产仍处于起步阶段，主要品种双孢菇和平菇，这些食用菌因其高营养、高蛋白等益处尤其受当地素食者青睐。（来源：nation.翻译/中国食用菌商务网国际部）

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