张勇副所长现场讲解羊肚菌种植栽培场地的选择、羊肚菌栽培方法、管理技术、病虫害防治等专业知识，并认真解答农户提出的疑难问题。技术团队成员把最新的种植技术向广大菇农－一进行了详细的讲解，并亲自示范，受到了农户的欢迎。

    张勇副所长是省内羊肚菌的人工商业化栽培研究创始人之一。羊肚菌栽培经历了不成功到成功，从出菇不稳定到出菇稳定，从低产到高产的漫长试验过程，目前羊肚菌栽培技术已经成熟，开始进入广大百姓的产业化发展阶段。据介绍，种植羊肚菌的经济效益非常高，一般亩产300斤，种得好的可以达到500斤，按照现目前的市场价鲜品每斤可卖150-180元，干品每斤高达1500-2000元，平均亩效益都在3万元以上。目前，山西省羊肚菌人工种植掀起了新的热潮，有不少食用菌企业、农业合作社及食用菌爱好者都进行了栽培。