韩国代表团考察了庐江县食用菌协会购销公司，庐江县食用菌协会科普示范基地郭河扶贫产业园。金元哲一行围绕食用菌资源与育种、食用菌分子生物学及栽培技术、食用菌生理生化、食用菌活性成分加工与利用以及菌物生态对土质的要求、病虫害的预防等方面进行了广泛深入的调查，并现场视察了祥瑞公司80亩反季节香菇生产基地，面对面与栽培管理人员进行了沟通交流。

    金元哲表示，韩国的香菇种植技术最初也是从中国引进的，但韩国国土面积小，规模难以做大。目前，韩国食用菌贸易最特出的特点为林产食用菌出口量下降，农产食用菌出口量增加，主要原因是林产食用菌内需增大，菇木价格上涨，产量下降，竞争优势也明显下降。生产的方式主要是以太空包层架式工厂化栽培为主，而中国幅员辽阔，菇木劳动力资源丰富，这为中国生产香菇提供了独天得厚的条件。在韩国，一杂10公分左右的香菇能卖到500元人民币。目前中国的市场，每公斤香菇只能卖到15元左右，而在韩国则能卖到160元，这将成为今后两国开展加强合作的动力源泉。

　　夏金仓说，香菇作为真菌皇后，素有“山珍之王”之称，已是世界第二大食用菌。近来年，随着亚洲经济的崛起和香菇技术的不断创新，香菇的生产技术及消费文化也传播到世界各地，而中国悠久的制菇历史、深厚的香菇文化、独具的魅力特色及较强的品牌竞争力，成为中华民族五千年历史文化中一朵名副其实的美丽奇葩，以历史最早、产量最高、质量最好、市场最大而闻名遐迩，市场全球化趋势也日益明显。由于各种原因，技术研究和交流还受到本土化、区域化的限制，信息和技术的交流还不够充分，不利于我国食用菌产业的进一步发展。他表示，当前，我国处于大力推进农业现代化，积极开展“一带一路”的全球化合作的战略机遇期，庐江县食用菌协会作为中国食用菌行业的重要组成部分，对积极推进与韩国代表团的交流合作，把本行业的产品打入国际市场有着义不容辞的责任。