重庆市黔江区是蚕桑生产大镇，有桑园13万多亩，每年冬管剪下的大量桑枝都被丢弃，对环境和水质造成污染。2014年，黔江区科协帮助食用菌种植户采用桑枝种植食用菌技术，将粉碎的桑枝作培养基，把桑枝变废为宝，不但解决了桑枝的污染问题，而且每个菌袋能节支0.5元，帮助食用菌种植户实现了增收，人们把桑枝种植的食用菌称为“生态菇”。与此同时，该区还组建了桑枝食用菌协会，开展桑枝食用菌种植技术研究。