据悉，该园区采用的食用菌生产技术处于国内领先水平，杏鲍菇生产基地建成后将达1000亩，日生产能力达350吨；更让人不可小觑的是食用菌产业园的强大带动力，和平镇利用淮香产业园淘汰的菌棒进行低成本扩张，引导农户进行香菇、金针菇等食用菌生产，可扩大生产规模。为了给食用菌菌棒生产提供原料保障，需增加玉米等农产品种植面积；废弃菌棒的处理，还可推动生物基质和有机肥等相关产业发展。建成后的食用菌产业园可直接解决2000名农民就业，再加上相关产业的发展，至少可带动周边近3000农民就业。

　　淮香食用菌产业园的投产运营，为清江浦区食用菌产业扩量增效创造了必要条件，有力地带动了食用菌产业工厂化发展迈入新时代。