据了解，本次论坛的主题为“食品安全，国际共治”，旨在提升国内外农产品和食品安全水平，加强社会食品安全意识，助力国内外生态农业和食品产业走出去、引进来。南阳市近年来将创建出口食品农产品质量安全示范市与“一县一品”“一县多品”有机结合，深入挖掘和扶持食用菌制品出口，积极引导西峡企业发展香菇深加工产业，由过去单一的产品发展到目前的干制香菇、保鲜香菇、香菇脆片、香菇罐头等多品种、多元化出口的局面。目前，食用菌出口企业近70家，产品远销美国、日本、韩国等国家和地区。

　　西峡香菇将以此次论坛为契机，充分利用“一带一路”战略合作平台中的互联互通与贸易便利化措施，把握国际市场农产品消费升级趋势、推动标准化进程，促进农产品食品贸易发展。