在手机上轻轻一点，就完成了控温控湿的操作。这是近日发生在河南西峡县重阳镇铭浩农业生物科技有限公司香菇标准化种植基地的一幕。

 

西峡县聚力前沿化科研、生态化栽培、标准化管理、多元化服务、品牌化经营、国际化发展，建成了完整的香菇产业链，已成为全国最大的香菇生产加工出口基地，年产量达30万吨，加工企业500多家。香菇产品有6大类200多个品种，远销30多个国家和地区，综合效益200亿元以上。

在双龙镇百菌园公司香菇种植基地，每一座大棚都有编码，采摘的每批香菇都有详细的身份信息——什么时候采摘、产自哪座大棚，一目了然。“我们将编码标识贯穿于原料采购、基地种植、采摘贮藏、加工包装等各个环节，实现源头无隐患、投入无违禁、管理无盲区、产品可追溯。”百菌园公司董事长王庆来说道。

 

西峡县推动建立覆盖整个生产加工过程的质量追溯体系，建立香菇生产档案，制定出台香菇标准化种植规范，实施全产业链监控监测，有效保障了产品质量安全。全县已建成标准化基地198处，标准化生产率达98%。

 

技术创新是西峡县推进香菇产业高质量转型的一项举措。该县注重引技引智，依托上海市农科院、河南省农科院等科研机构，建立食用菌技术培训基地和产业基地，与北京市农林科学院等单位建立长效合作，引进新型菌种培育技术，提高香菇品质与产量，探索出人才共用、成果共享的科研路径。

 

立足地处世界公认绿色有机香菇生长黄金带的区位优势，西峡县积极打造“西峡香菇”这一地域品牌，聚力赋能品牌引领，促进产业发展。同时，成立西峡县电子商务产业园，力促电商发展，依托“一带一路”和中欧班列，加速企业布局海外市场，为西峡香菇实现“卖全球”搭建平台。截至目前，全县有香菇出口企业100多家，累计出口创汇102.8亿美元，香菇及其制品出口额连续7年居全国第一，连续8年居全省第一。

 

全产业链发展，成就了西峡香菇产业的繁荣之势。目前，全县已成立食用菌专业合作社689家，带动2万多农户、20多万人从事香菇生产、加工和销售，农民人均纯收入的60%来自香菇产业。（来源：河南日报农村版）