这个专业“种木耳”的公司位于石林县，针对石林县“空壳村”贫困现状，该公司计划总投资1.5亿元，利用“公司+合作社+农户”的产业化经营模式，创立一个以大棚种植云南有机桑木耳，帮助贫困户脱贫致富。截至目前，该公司已建成一家年产1500万袋菌包的专业化工厂、一个大棚立体种植研发示范基地、一个食品级生产包装厂，成为集研发、生产、种植、包装、销售于一体的全产业链型企业。

　　为带动当地失地农户一起通过产业脱贫，公司为种植户提供优质菌包等生产资料，并派专业的技术团队到田间地头，给合作社种植户进行一对一的技术指导，确保农户能种出符合市场要求的产品，最后公司按品质分级收购。姚远介绍，去年公司高原云耳产量达10万公斤，向种植户收购的价格也在52-68元/公斤（干木耳）。除了向种植物直接收购木耳，姚远还请了附近的失地农户到大棚采摘木耳，每天80元的工时费。

　　姚远介绍，今年，他将与石林县烟草公司共同合作，在天生关、林口铺、西街口、路美邑4个村镇的专业化烤烟服务合作社陆续建立了4个高原云耳合作社，并引入金融机构扶持，下半年将建成100个高原云耳种植大棚，将高原云耳打造成石林县继烤烟之外的第二大农业支柱产业。