日前,桓仁鑫云食用菌专业合作社的反季香菇大棚孙福青和另外5名社员正忙着给反季香菇菌棒撕袋透氧,动作快速娴熟,在短短20分钟内就摆好了500袋菌棒。
合作社负责人钱玉贵介绍今年香菇的生产和预售情况。“我直接把香菇基地的图片和小视频发到国内食用菌交流群,就会有外地客商向我打听生产情况。”钱玉贵边说边向我们演示自己如何利用微信群推介合作社的反季香菇。他发出消息不久后,就得到一位吉林客商的回应,向他打听反季香菇的成熟时间。接下来,钱玉贵又带我们走进合作社的香菇加工间,参观干品香菇和腌制香菇,“把香菇烘干、腌制后,不仅会提高价格,还耐储存,多方面发展才能让合作社更走得长远。”钱玉贵说。
近几年,合作社的香菇不但近销东北,还远销北京、上海和南京等大中城市,甚至出口到韩国、日本等国家。2017年,合作社成功种植反季香菇30万棒,社员也增加至101人。“年前我们已经与好几个客商达成了合作意向,这样香菇就不愁销路了。”钱玉贵手拿正在慢慢发菌的香菇棒自豪地说,“年后,合作社就准备与一些社员签订种植合同,带动更多乡亲发展反季香菇。”