据合作社负责人程雷老师（以下简称程老师）介绍，此批羊肚菌栽培早在2016年下半年就已经开始，但是2017年春季没能成功出菇。在吸取了失败的教训后，程老师在全国各地走访学习，去羊肚菌栽培成功的基地取经。之后他又在湖南省引进野生菌，自己尝试接种培育，在长丰县和淮南市两个基地开始试验种植。通过长期的研究和经验吸取，终于在今年的3月20日左右，80亩基地都开始陆续出菇。

    现在丰收的鲜品每天都会在中菜市销售一空，干品也往全国各地开始销售。程老师表示目前预计还有20天的采摘期，预计今年产量每亩能达到400斤鲜品，按照现在的市场价格除去所有成本，利润还是很可观的。

    程老师满脸喜悦的告诉我们，他今年这80亩羊肚菌基地还被安徽省农科院提名示范基地，省农科院的专家还亲自来基地参观并且现场收集了样品带回去研究。程老师对未来羊肚菌的发展充满信心，他的羊肚菌现在也有了自己的名字“徽雅”，希望以后安徽的羊肚菌也能经销到全国各地，希望更多的食用菌种植基地未来都能种植生产“徽雅”羊肚菌，打造安徽人自己的品牌。

    羊肚菌是一种珍稀食用菌品种，栽种条件相对较高。今年合作社自繁、自育、自销的成功也为之后的发展打下了基础。据悉，合作社明年打算扩大到300-500亩的种植面积，为当地的贫困户带来更多就业机会，早日脱贫致富。据了解，今年羊肚菌的生产和采收旺季，合作社就为周边200多位农户提供就业机会，每人约增收5000元左右。

小小羊肚菌不但为合作社带来了可观的利润，也为当地劳动人民脱贫增收做出了贡献。