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    云南:严禁校园食堂等单位加工野生菌

    发布时间:2018-04-28

      来源:中国食用菌商务网

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        春暖花开,雨水增多。随着雨季来临,云南各式各样的野生菌即将大量上市。昆明市食药监局近日发出预警,严禁学校食堂等群体用餐单位加工、出售野生菌类,市民如出现疑似食用野生菌中毒症状应及早就诊。
        云南是野生菌出产大省,拥有食用菌种类880多种。据云南省政府食安办副主任、省食品药品监管局副局长刘本军介绍,每年夏季是云南省野生食用菌中毒事件的高发期,今年在全省野生食用菌尚未全面上市前召开全省野生食用菌中毒防控工作电视电话会议,旨在对野生食用菌中毒事件预防在前、管控在前,减少甚至避免野生食用菌中毒事件发生。
        昆明市食药监局要求,为有效遏制食用有毒野生菌造成食物中毒事件发生,严禁学校食堂、集体食堂、婚丧宴请、大型会议等群体用餐单位加工、出售野生菌类,禁止农村家庭自办宴席加工食用野生菌。一旦食用野生菌后有不适症状,应立即就医。

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