针对当前食用菌销售市场竞争比较激烈,国内外消费者普遍青睐优质产品的情况,黑龙江牡丹江市食用菌产业生产领域出现了新变化。记者近日从牡丹江市供销合作社获悉,今年春季,牡丹江市大力实施食用菌绿色发展战略,努力稳规模、调结构、提标准、出精品、增效益。最新统计数据显示,今年全市食用菌栽培规模保持在43.5亿袋(块),预计总产量将达到220万吨。
今年,牡丹江市将调整产业布局,以黑木耳为主,以菇类为辅,构建黑木耳、滑子蘑、猴头菇、珍稀菌类四分天下的产业格局,形成全覆盖的黑木耳产业板块,以林口县为核心的滑子蘑板块,以海林市为核心的猴头菇板块,以城区近郊为核心的珍稀菌板块。调整种植结构,全面开展有机、绿色食用菌生产,食用菌标准化园区发展到80个,园区栽培规模17亿袋, 精品率达到75%,绿色有机食用菌发展到37亿袋,占总规模比重上升到85%,立足“人无我有、人有我新、人新我转”,加快发展珍稀菇类, 滑子蘑、猴头菇、珍稀菌比例上升到13%,大力发展棚室生产等。
牡丹江市还将调整加工结构,全市食用菌加工型龙头企业加工量将达到17万吨,食用菌产品加工比例提高到8%,发展以食用菌产品为原料的精深加工, 坚持传统营销与现代营销联动发展,加快实施“互联网+”增长战略,进一步拓展牡丹江市食用菌网络营销渠道。
此外,在培育食用菌产业的新增长点上,牡丹江市将打绿色牌,加快发展食用菌加工业,扶强做大龙头企业,培育在国内外市场有较大影响力的食用菌产品品牌。各地要全方位、多层次加大招商引资力度,积极对接国内外有实力的行业巨头,吸引域外资金、项目、技术、信息等生产要素进入牡丹江市,尽快壮大牡丹江食用菌产业的整体竞争力。