长乐区玉田镇西埔村是远近闻名的土豆村，过去，地里出的土豆，大个的好卖、小个的却没人要，村民们没少为此烦恼。去年，为破解这一难题，玉田镇支持返乡能人创业，引进绣球菌种植，将土豆变成绣球菌的原料，既拉长了原产业，又壮大了新产业。
能人回乡盖厂种绣球菌
    近日，记者走进长乐区玉田镇西埔村陈店自然村，一座崭新的现代化“厂房”映入眼帘，虽看似“厂房”，实际上是个大菌房，里头种植着10多亩类似银耳的特殊菌种——绣球菌。正值绣球菌丰收季，工人正忙着采收。
    “种植绣球菌初衷之一，是希望能为家乡的发展做一点贡献。”大菌房负责人陈秋俤告诉记者，他多年来在外经商，总想找机会回乡创业。此前，经一名专家推荐，他和几个朋友决定培植绣球菌。“走绣球菌培植产业之路，既可以回报家乡，又可以为现代人提供一种健康食品。”陈秋俤说。
     陈秋俤介绍，绣球菌的主要肥料是土豆泥，西埔村和隔壁的西社村、长青村都有土豆之乡的美称，土豆产量大，能满足大规模培植绣球菌的需求，加上西埔村是革命老区，山清水秀，无工业污染，很适合绣球菌栽培。
种植全过程实现智能化
    去年5月，在长乐区玉田镇大力推荐和支持下，陈秋俤在西埔村，投入3000多万元，前后经过4个月，在闲置的土地上建起一座大规模现代化的绣球菌菌房，并成立福建咔米生物科技有限公司。
    陈秋俤介绍，他们引进的是国外新一代绣球菌品种，培植过程采用先进技术实现智能化，从土豆的清洗、打碎、搅拌，再到菌房内温度、湿度、空气净化、灯光、消毒等均由电脑自动操控。
    “绣球菌新品种周期短，85天至90天即可长成，因需求量大，目前的销路不错。”陈秋俤说。
村民增加创收新路子
    西埔村村干部介绍，引进绣球菌后，不仅解决了西埔村及周边村庄的富余劳动力就业问题，还更好地消化了村民种植的土豆，增加了村民收入。
    村民胡华丽目前是菌房的一名工人。她告诉记者，村里原来没有什么特色产业，她一直找不到合适的工作，长期赋闲在家。如今，她每月收入3000多元，生活有了保障，也减轻了家里的经济负担。
    与收购商上门专挑大土豆不同，培植绣球菌对所需的土豆原料不挑剔，小个和品相差的土豆均统统“收入囊中”，这也解决了村民的后顾之忧。另外，生物科技公司租用闲置土地产生的租金，也为村民们带来了收益。
    陈秋俤表示，他们正在规划80亩的灰树菇，引导村民共同种植。他们为村民提供菌包，并教村民种植技术，等灰树菇长成后再进行回收，带动村民一起致富。