近年来，随着美国市民对有机食用菌需求日益增加，Phillips Mushroom Farms公司作为该国领先的食用菌企业，也正扩大其有机菌菇生产，以满足市场需求。 

    据了解，该公司几年前在马里兰州沃里克市建立了一家顶尖的菇场。其设备规模自开业以来扩大了数次，现将专门为有机食用菌生产再次扩大。该公司全国销售经理Kevin Donovan称：“沃里克工厂最初就是为了有机生产而设计的，它生产的有机食用菌将在明年寒假季节及时上市。

 

    Phillips Mushroom Farms公司是一家多代家族企业，食用菌品种齐全，是美国传统菌菇及有机菌菇的主要生产商。该公司最新推出的一款亮点产品是4盎司重的袋装“混合有机美味菌菇”，其包括切片褐菇、切片香菇、黄平菇，消费者们可以从中选择自己喜欢的种类。 

    该公司相关负责人Donovan称：“如今，那些追捧有机产品的消费者希望有机菌菇能和普通菌菇分开包装，这样便于他们寻找及购买。显然，混合有机美味菌菇符合这些标准，它于2017年7月在有机产品峰会中被发布，并迅速引起了业界的热烈响应。我们期待在今年峰会上，这一产品能不断创新，增加新亮点。” （1盎司≈28.35克，来源：theproducenews.com 翻译/中国食用菌商务网国际部 微信公众号：MUSHROOMTIMES）