眉山首个食用菌观光产业园将亮相东坡区_名人名企_食用菌新闻

眉山首个食用菌观光产业园将亮相东坡区

发布时间：2018-07-30

来源：四川在线

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7月29日，记者从眉山市东坡区获悉，眉山市首个食用菌观光产业园项目已启动建设，并将于今年国庆前完工。届时，眉山“泡菜之乡”又将多一道风景。
据悉，眉山首个食用菌观光产业园位于该市岷江现代农业园区(东坡区悦兴镇金光村境内)，项目占地面积为40亩。包括1000平米的食用菌科普馆、5000平米食用菌采摘体验馆。该项目由四川大自然惠川食品有限公司新建，项目总投资约1200万元。“小时候捡菌子的体验可以在观光产业园实现了。”眉山市民王芳表示对此很期待。

眉山市东坡区经信局相关负责人表示，该产业园项目业主四川大自然惠川食品有限公司，是东坡泡菜的代表企业之一，是一家规模较大的专业食用菌、酱腌菜种植、生产、销售一体化的省级重点龙头企业，旗下汇集“惠川”、“川荞”两大主打品牌，其“下饭菜”等产品，已为广大消费者所熟悉。目前，公司自建蔬菜种植基地约1000多亩，辐射周边农户5000余亩，助农增收效果明显。

四川大自然惠川食品有限公司董事长喻文建认为，食用菌产业可以通过深加工技术的发展，延伸食用菌生产的产业链，增加了食用菌生产的附加值，为食用菌生产企业提供了更大的业务发展空间及潜在市场规模，同时也通过产品多样性的增加优化了食用菌消费需求。

“我们可以研发菇饼、菇面、菇菜、菌菇羹、肉菇菌菜、食用菌素肠及食用菌火腿等快餐方便即食等方便食用菌食品;发展丰富食用菌类佐餐食品;将食用菌制成蜜饯、果脯、奶酪、酱制品、腌制品、糖制品、各种风味小吃或者作为辅料制成点心等休闲食品;关注食用菌保健功能性食品开发;食用菌化妆品的开发利用等等”。喻文建说，“还可以将食用菌进行粮食化开发，加工成粉，添加面粉或粮食中，让人们每天都能吃上菌菇。”