据悉，黑皮鸡枞是一种营养丰富、食药两用的食用菌，富含氨基酸、蛋白质、钙、磷、铁、核黄酸等多种营养成分，菌肉细嫩，味道鲜美，是人们餐桌上不可多得的美味佳肴。由于营养价值高，黑皮鸡枞的市场销路一直很紧俏，新鲜的黑皮鸡枞价格高达35元一斤。
    该县食用菌科技扶贫示范基地位于东明镇北苏村，基地以该县农牧局、工信委科学技术为指导，以东明镇产业发展为支撑，为该县新型食用菌的培育和推广提供科学技术支持和产业发展指导。据悉，该基地在2016年成功培育了大棚羊肚菌，在2017年成功培育了玉木耳，填补了我省玉木耳培育种植的空白。目前，羊肚菌和玉木耳已在该县多个乡镇形成规模化产业发展。