“鸡枞菌的种植环节简单、操作方便，人力投入少，生长周期也短，是典型的‘短平快’项目，值得推广。”再林农业专业合作社负责人讲到，“与鲜货100-120元/斤、干货1000-1200元/斤的羊肚菌相比，35元/斤的鸡枞菌在价格上更加亲民，这次试种成功不仅弥补了禾丰乡在鸡枞菌人工种植上的空白，还一定程度上完善了禾丰乡食用菌的价格链，为不同消费人群提供了更多选择。

    2018年，禾丰乡再林农业专业合作社在羊肚菌试种成功并大面积推广的基础上，引进黑皮鸡枞菌种植技术。田冲村大坝口森林覆盖率高、空气湿度大、土壤湿润，独特的气候条件和地理优势为鸡枞菌的生长创造了良好的环境，从6月铺设菌包到7月底收获第一桶金，仅经历了40多天。据悉，每亩地可铺设鸡枞菌菌包2万个，每个菌包的采摘量约为1.2斤，每亩产量约为2.4万斤，以35元/斤的市场价计算，除去生产管理中的成本，平均每亩的收益在65万元左右。

    黑皮鸡枞菌是鸡枞系野生食用菌之王，富含钙、磷、铁、核黄酸等多种营养成分，菌肉细嫩、气味浓香、味道鲜美。野生资源因过度采摘逐渐稀少，但市场需求与日俱增，鸡枞菌种植就成了一项投资少、见效快的致富项目。