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    四川:巴中市恩阳区花丛镇抓好野生菌食用安全工作

    发布时间:2018-08-20

      来源:中国食用菌商务网

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        恩阳区花丛镇森林覆盖面积大、野生菌类品种繁多,当前已进入菌类生长的旺季。为了保障广大群众的食品安全。花丛镇采取系列措施抓好野生菌类采摘食用安全工作。
        一是落实责任加强宣传。要求各村委主任在菌类主产区域设置辨识、食用野生菌安全知识告知牌,各村卫生站负责人要将菌类中毒急救措施制作成宣传板报,镇分管领导要将此工作纳入相关部门及干部的考核内容,并加强巡查指导,确保责任落实到实处。同时、利用公众短信平台将野生菌相关安全知识进行大力宣传,并纳入农民夜校教程,提高群众对野生菌的辨识能力和自身保护能力。
        二是加大督查力度。镇安办会同食安办深入辖区市场和餐饮服务行业单位进行食品安全大检查。劝导群众不销售、不食用来路不明、辨识不清、腐烂变质的野生菌,确保不发生一起菌类安全事故。
        三是完善应急措施。设立野生菌食品安全事故应急处置机构,召集各村(社区)主任、食品安全协管员、村卫生站负责人进行野生菌食品安全应急处理培训,提高应急处置能力。

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