本网讯(记者 穆丽君)近日,在河南濮阳市台前县的一个食用菌大棚里,棚内干净、整洁的栽培床上面“长”满了密密麻麻洁白如雪的双孢菇,只见这些双孢菇长势喜人。据了解,这些新鲜的双孢菇于近期将以“篮子菇”的形式大量上市。
去年基地双孢菇出菇图
据基地负责人仝玉贵老师介绍,今年全镇大概种植双孢菇20万平米左右,其中他本人建立冷库1座,全镇冷库5座,目前正在发菌期,预计9月底左右全部出菇。基地出售蘑菇大部分都是以篮子菇形式出售,挑选出来的双孢菇都色泽白皙,长势整齐,个头均匀。现招募全国各地双孢菇代理商前来基地洽谈合作。
“双孢菇被称为“素食之王”,由于营养价值高,且形状好、颜色纯,因而在市场上十分抢手。”仝老师介绍,目前,市场上双孢菇篮子菇价格3-4元/斤,按目前生产销售情况看,预计今年将产双孢菇500万斤。
双孢菇,又名口蘑,圆蘑菇等,外形呈白色圆球状,远远看上去,像一个个白白嫩嫩刚出锅的小馒头,它不仅肉质肥厚。味道鲜美,而且含有人体必需的6中氨基酸,以及丰富的维生素等,营养价值是蔬菜和水果的4—12倍。中医认为双孢菇味甘性平有提神消化,降血压等作用,因而深受消费者欢迎。