“巴西菇是一个劳动密集型产业，洒水、采摘、削选、管护等工序都需要很多劳动力，目前基地有50多人在做工。”龙祥食用菌种植农民专业合作社负责人胡芳开说，今年开春至今，他们已经支付了几十万元的人工工资。

    据了解，去年10月，由胡芳开、胡芳进等5人回到家乡猫营镇龙场村开始流转50多亩土地，搭建大棚种植巴西菇，同时成立了贵州紫云自治县龙祥食用菌种植农民专业合作社。“大棚于今年1月搭建完成，3月初搭建完棚内厢床后，开始铺设原料种植巴西菇。”胡芳开说，7月中旬，第一批巴西菇出棚上市，现在平均每天能出棚巴西菇2.5吨，在销售方面，他们与一位福建商家签订了合作协议。

    “巴西菇是个好产业，村民得到土地流转费的同时，又在基地务工获得劳务费，得到双重收益脱贫致富。”猫营镇镇长刘大龙说，他们支持和鼓励农民工返乡创业，带动发展促发展，为群众创造更多的就近就业机会，让贫困群众增收脱贫致富，巴西菇也就成了龙场村的“致富菇”。

    据悉，“巴西菇”又名“姬松茸”，是一种夏秋生长的腐生菌，生活在高温、多湿、通风的环境中，具杏仁香味，口感脆嫩。姬松茸菌盖嫩，菌柄脆，口感极好，深受消费者喜爱，市场前景广阔。