近年来,黑龙江海林市坚持以市场为导向,科学规划布局,当地政府出台一些列措施扶持食用菌产业,引领海林菌业实现健康、科学、可持续发展。据了解,为做大做强食用菌产业,引导农民通过食用菌实现创业、致富,黑龙江海林市在基地建设、创新技术等方面制定了切合实际的优惠和奖励政策。同时,积极扶持培育食用菌产业龙头,以工业化思维发展食用菌产业。在海林市食用菌产业园内开展了新品种、新技术引入试验和示范工作,推动食用菌规模化、精品化、产业化和品牌化发展。目前,食用菌产业已成为黑龙江省海林市的优势产业。
近日,在黑龙江省海林市海林镇模范村,当地菌农在整理、分装猴头菇。
据了解,位于黑龙江省东南部的海林市迎来猴头菇的大范围采收季。当地菌农在合作社的组织下,利用晴好天气,抓紧采收、烘干猴头菇。
猴头菇外形似猴子的头,因而得名,具有很高的食用价值和药用价值,猴头菇是一种珍贵的食用菌,它的菌肉鲜嫩、香醇可口。猴头菇一般悬挂生长于枯干或活树的枯死部分,大多生长在深山老林中,近些年,被大规模人工养殖。近年来特别流行的“猴菇饼干”、“猴菇饮料”,让猴头菇的养生价值被越来越多人熟识,食用猴头菇已成为一种时尚和风潮。