近日，在菏泽市定陶区茗嘉兴食用菌基地的黑皮鸡枞菌大棚里，只见整整齐齐的架子上一个个长势鲜嫩的鸡枞菌正等着被采摘。工人们将采摘下来黑皮鸡枞进行修剪根部。

    据了解，2015年初,马化彬带领南城社区将50个肉鸭养殖棚改建成食用菌大棚,并成立了以食用菌种植为主的茗嘉兴专业合作社。合作社初期主要种平菇、灵芝,也种一些蔬菜,后来开始尝试种植黑皮鸡枞,黑皮鸡枞是一种能直接食用的菌类,它营养价值高,比鸡肉还鲜嫩,是名副其实的“菌中之王”。受到消费者的欢迎，市场广阔,收益也比普通菌类高一些。

    别人种鸡枞菌,马化彬也种鸡枞菌,可马化彬的种植方法却和别人的不太一样,马化彬说:“一般老百姓是地栽,咱这是层架式栽培方法,鸡枞菌都种植在四层的架子上,这样种植面积大,产出收益高。”

    由于地栽的方法土壤中含有的杂菌较多,鸡枞菌一年只能种植一茬,一茬生长半年左右,然后需要休棚灭菌,准备下一年种植。为了解决这一难题,使效益最大化,马化彬多次外出学习种植经验,反复研究土壤灭菌方法,最终采用层架式栽培方法种植鸡枞菌。据马化彬介绍,层架式栽培的关键是土壤灭菌,覆土栽培用的土,要经过长时间的暴晒,紫外线杀毒,然后用生石灰灭菌,筛子筛选,才能进棚。

    这种层架式栽培的方法,不仅有效利用了空间,增加了种植面积,而且一年可以种植两茬,全年都可以产出鸡枞菌。马化彬给笔者算了一笔经济账,通过地栽方法种植鸡枞菌,一亩地产出1万斤左右,能卖到20万元左右,而层架式立体栽培,一亩地可产出3万斤左右,一亩地可以多卖35-40万元左右。

    如今,马化彬层架式栽培鸡枞菌大获成功,产出的鸡枞菌产量高、品质好,北京、上海、广州、深圳等一线城市,及菏泽周边地市的订单如纷至沓来,预计全年产量在400吨左右,销售额超2000万元。