云南省富宁县作为农业大县、山区大县，坚持立足县情，把食用菌产业作为发展现代农业、促进农民增收的突破口，着力打造特色优势产业，走出了一条产业兴农的成功之路。通过2016年试验种植，2017年推广发展，食用菌产业逐渐成为富宁县农民脱贫增收的重要产业。

    一是培育壮大龙头企业，建成食用菌研发中心。2017年，地方政府自筹2000万元，强丰公司投资6500万元建成了占地92.79亩总投资8500万元的富宁县食用菌研发中心，完善了生产车间、生产设备、接菌室、储备仓库、菌种培育房、智能控温加湿出菇房、大棚保温出菇房、培训中心、新品种及改良品种出菇房、出菇观光园等食用菌生产基础配套设施。同时，在木央、田蓬、者桑、洞波、那能、板仑等7个乡镇分别建成食用菌菌棒加工厂房，累计占地面积40590平方米，2017年食用菌研发中心共生产出菇菌棒1000万棒。2018年通过强化新技术、新装备的应用，提升富宁县食用菌研发中心的生产能力，公司拟投资1500万元建设集食用菌科研、育种、栽培、生产、加工、销售为一体的食用菌扶贫工厂。项目在原有生产功能的基础上，进一步完善菌棒生产加工系统、灭菌培育系统、产品加工设施系统和技术培训等生产功能系统。菌棒生产加工系统增设的装备有：原料筛选机、自动拌料机、14工位布料机、窝口插棒装袋一体机、自动上筐机械手；菌棒灭菌培育系统增设的装备有：高压灭菌锅、燃气站加管道、4T高压燃气锅炉、1000平方米净化车间和强制冷却系统。食用菌产业研发中心全部建成运营后，预计可年产菌种1000万袋，培育1.5亿袋栽培菌棒，产值可达10亿元以上，可为富宁县推广和扩大食用菌产业发展、打造成全州全省食用菌技术研究推广基地提供强劲的原料支撑和技术保障。

    二是强化政策资金保障，做强做大食用菌产业。出台了《食用菌产业扶持专项贷款工作实施方案》，研究制定了食用菌产业扶持办法，着力做强做大食用菌优势特色产业，增强产业带动建档立卡贫困户能力，确保建档立卡贫困户增收。一是发放贴息贷款。2017年县政府筹集1000万元作为风险抵押金，撬动银行贷款资金1亿元用于扶持食用菌产业发展。重点扶持适宜种植区的建档立卡贫困户发展食用菌种植。贫困户发展种植1亩食用菌给予2.5万元的贴息贷款扶持，每户扶持不超过2亩，贴息贷款不超过5万元，贴息期为3年。建档立卡贫困户还可使用贷款资金入股合作社获得股金分红，并到合作社务工，实现分红和务工双收入。2017年，全县共发放产业扶持专项贷款376户（其中建档立卡贫困户318户）2000多万元。二是发放黑木耳种植补助。农户种植黑木耳，给予菌棒补助长棒0.4元/棒、短棒0.3元/棒，种植农户每种植1亩黑木耳配套建设一个菌棒培育房，政府给予每个培育房和菇架补助4000元。三是提升产业保障水平。引导强丰公司为生产的每一根菌棒购买自然灾害保险，降低群众种植过程中的风险，确保群众在种植过程中只赢不亏。全县形成了群策群力，齐抓共管，努力抓好食用菌产业的良好局面。

    三是强化资金整合，推进产业发展，增强项目带动。2017年地方政府出资1000万元作为银行贷款风险抵押金，并筹集500万元作为建档立卡贫困户发展食用菌种植贷款贴息资金，统筹整合财政涉农资金500万元用于全县黑木耳种植户菌棒补助和培育晾晒棚建设补助。2018年，一是统筹整合财政涉农资金1600万元计划建设全县食用菌种植基地2500亩，主要用于种植菌棒补助及培育房建设，食用菌基地建成后可带动群众增收2000余万元，带动档卡户1150户，带动就业2000余人。二是利用2018年扶持村集体经济发展试点建设项目促进食用菌产业发展，项目总投资1808万元，其中：上级扶持资金1000万元，县级配套808万元，通过项目实施并辐射带动，预计每年可为村集体创收100万元，带动群众增收1750万元。同时，在试点项目的带动下，辐射全县30个以上未发展黑木耳种植且村集体经济薄弱或空白的行政村增加村集体经济收入，逐步消除村集体经济“空壳村”。三是争取省人大和省科技厅项目资金500万元在木央镇、田蓬镇集中建设了占地10000平方米的菌棒培育房。

    四是强化宣传培训，培育带动能人。积极邀请省食用菌研究所及福建等地食用菌种植专家授课，组织学员到丽江永胜、曲靖陆良及贵州安龙等地观摩学习食用菌生产先进技术。利用科技列车云南行活动，邀请食用菌专家组成员李长田教授一行深入食用菌种植基地为富宁县产业发展把脉，传经送宝。2017年，全县举办了食用菌种植技术培训班100人次。积极深入开展食用菌种植技术宣传活动，制作食用菌种植宣传栏11块，印发食用菌种植技术资料3000余份，通过富宁电视台播出食用菌种植宣传专题片5期（次），食用菌产业不断深入人心。

    五是创新运行机制，促进产业发展。建立和完善“公司+合作社+种植大户+建档立卡贫困户”等发展运行模式，促进食用菌产业健康发展，使公司发展计划和基地发展计划相吻合，执行订单发展生产，将公司、合作社、种植大户、建档立卡贫困户紧密联合起来，增强产业凝聚力，成为助推脱贫攻坚决战决胜的重要支柱产业。专业合作社或种植大户通过土地流转的方式集中种植带动当地建档立卡贫困户共同发展，建档立卡贫困户以土地或扶持专项贷款资金入股合作社或种植大户参与到食用菌产业发展中来，从而获得股金分红或直接参与管理种植收入，为扶贫攻坚工作奠定了基础。

    六是大力推广种植，产业初见效益。2017年通过公司的带动和引领，全县已经注册成立了永业、康发、得顺、众成、合胜、国昌景、月鑫等20多家食用菌种植专业合作社，为食用菌产业发展奠定坚实基础。全县共完成食用菌种植1509亩（其中黑木耳种植面积达1257亩），覆盖11个乡镇39个村委会，辐射带动建档立卡贫困户参与种植550户，带动1500余人就业，实现总产值6698万元。

    今年为加快全县脱贫攻坚进程，全力抓好全县食用菌产业这一“短平快”项目，扩大惠民覆盖面，使之成为促农增收的重要支柱产业，全县计划发展食用菌种植2500亩。重点布局在里达、木央、田蓬等片区。富宁县将围绕品牌建设，鼓励企业创造自己的食用菌品牌，把黑木耳、巴西菇、香菇打造成该县名牌产品。