黄金菇又称金顶蘑、榆黄蘑，黄金菇为名贵的食用菌，历来有“真菌之花”的美称。黄金菇具有极高的药用价值，其菌盖上的粘液中含有多糖体甲，可以预防萄萄球菌、大肠杆菌、肺炎杆菌和结核杆菌的感染。在粘液中还含有一种核酸，它对人体脑力、精力有恢复作用。因此，黄金菇有抗癌、防炎、健脑、强体的功效。黄金菇食味鲜美，香甜可口，富含蛋白质氨基酸和维生素等多种营养成分，是美味食用菌之一。广受消费者欢迎，市场前景广阔。

    近年来，福建松溪县为发动群众发展蘑菇种植特色农业，寻找新的致富门路，据了解，该村去年引进食用菌种植项目，助力农民增收致富。为进一步加快了松溪县食用菌产业的转型升级，促进了农业增效、农民增收，松溪县大力发展食用菌产业，并努力推动食用菌产业朝向基地化、专业化、设施化、工厂化方向发展。