近日,由云南省商务厅主办的“2018新加坡云南松茸松露节推介会”在新加坡成功举办。此次推介会以野生菌为代表的“绿色美食、健康美食、养生美食”为主题,向新加坡当地商家和消费者展现了云南的独特魅力。
推介会上,中国驻新加坡大使馆、新加坡企业发展局、各大商会、食品进口商及知名餐厅负责人共一百多人莅临会场。通过嘉宾致辞、养生专家授课、知名厨师菜品展示和三家参展企业产品介绍等环节,让在场的各界人士体验到云南松茸松露的美味,感受到云南绿色食品的丰富多样。
据了解,云南自然资源丰富素有植物王国、动物王国、有色金属王国的美誉。云南优良的自然资源形成了发展高原农业得天独厚的条件,造就了优质的云菜、云果、云药、云茶等特色农产品。吴丽仙介绍说,云南已经成为中国乃至全世界野生菌物种最丰富的地区,野生菌产量占中国年野生菌产量的80%,世界野生菌产量的40%。
云南是中国在“一带一路”建设中具有地缘优势的省份之一,云南生产的包括菌类在内的农产品在全球市场上具有一定的知名度。然而受到交通运输等因素的限制,云南的优质野生菌产品并未被新加坡市场所熟悉。但是随着基础设施的不断完善,云南优质农产品在东南亚地区的市场发展空间十分广阔。
推介会由中国云南省商务厅主办,云南省驻新加坡商务代表处和明华(新加坡)代理有限公司承办,云南省盐业有限公司、怒江州扶贫投资开发有限公司、云南能投野生菌农业发展有限公司协办、新加坡企业发展局支持。