初冬时节,在贵州六盘水市“钟山战区”的木果镇食用菌生产加工基地里却十分热闹,轰隆隆的机器声和劳动者的笑声交织在一起……其中有一位忙碌的工人朱家祥正将成堆的废木料送进木屑颗粒机里进行粉碎,并用于下一步菌棒制作。
朱家祥是贵州当地参与种植菌菇的贫困户之一,蘑菇盛产期时,他每天在大棚里采摘菌菇、为菌棒注水。盛产期一过,他就忙着参与加工“木屑颗粒”,工资为100元/天。他的妻子王天凤也在基地加工厂工作,每月有2000多元的收入。
“这些木屑颗粒我们每天差不多要加工20吨,可制作出十多万个菌棒。”朱家祥说,“目前虽然过了采摘期,但大家都需要竭尽全力,为明年扩大规模生产菌棒提前做好准备,以免到时候忙不过来。”
近年来,随着植树造林、退耕还林、封山育林等生态工程的实施,森林面积占了木果镇的近三分之二,当地政府也从气候、生态、木森废料资源等优势入手,引导农民发展林下经济,为全力开展脱贫攻坚工作找到了突破口。
通过政府引导、企业主推、农户参与的发展形式,木果镇积极引进菌种培育及菌菇深加工项目。2017年,年产量2000万棒的食用菌加工基地,在当地一山洼“上马”。
2018年,一期工程中的240个菌种培育大棚投产,并建成冷库1个。截至10月24日,共产出香菇150余吨,主要销往四川、云南等地,甚至出口缅甸。
据了解,该基地还采用“公司+合作社+农户”模式,如今已打造出“菌种培育→鲜菇生产→菌菇深加工→线上线下传媒营销→蘑菇主题特色农业小镇”的全产业体系。技术上同中科院、华中农业大学、贵州农科院、云南大学等国内相关科研院校有了广泛合作。
说起该基地的另一“增收致富”模式,基地相关负责人毫不掩饰,他说:“根据基地食用菌种植规模,每年平均需消耗树枝3万吨,农户可将房前屋后及田地内的废弃树枝售卖给菌包加工基地,按450元/吨回收废弃树枝计算,每户可增收3500元/年,预计可带动3000户,还能不断戒掉当地群众喜欢焚烧废枝的习惯,实现经济与生态效益双赢;更体现了就地取材、变废为宝发展理念,最终达到发展生态循环产业的目的”如今,这里一切都因小小的菌包,开启了致富路。种植菌菇,已然成了当地部分农户的主要经济来源之一。