云南：香格里拉市大球盖菇产业成为致富“新法宝”_产业资讯_食用菌新闻

云南：香格里拉市大球盖菇产业成为致富“新法宝”

发布时间：2018-12-10

来源：中国食用菌商务网

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近日，在香格里拉市虎跳峡镇红旗村的香格里拉市利翔种植有限公司高原食用菌、药用菌种植示范基地里，公司负责人周建发满头大汗，正和农户们一起采摘大球盖菇。

2017年，周建发到周边的永胜县、南华县等地学习大球盖菇和平菇种植技术，并成立了香格里拉市利翔种植有限公司，投资20万元建设了40个高原食用菌、药用菌种植大棚。今年年初，他将大棚承包给农户种植大球盖菇，由公司提供菌苗和所需原料，农户只需负责种和收，公司以每公斤6元回收，每个种植季每个大棚的大球盖菇产量在600公斤以上，农户的收入在3000元至4000元左右。截至目前，已有12户农户承包种植（最多的农户承包了5个大棚，少的承包了2个大棚），其中包括5户建档立卡贫困户，已销售大球盖菇6吨多，有力地促进了群众增收。

目前，基地种植的菌类主要供应给成都、丽江等地的客户，少部分供给周边一些老顾客，大球盖菇和平菇呈供不应求的趋势。“虽然现在我们种植了40棚菌子，但仍然不能满足预定需求。很多订单都不敢接了，比如广州一家食品销售企业每个月需要500公斤菌类干货都被我们推掉了。食用菌是日消耗品，只要摸清周边市场情况，然后再根据市场需求调整生产量，一般不会有问题。”

看着一筐筐往外寄送的大球盖菇，周建发决定，要在基地建设厂房，对种植出来的大球盖菇进行初加工，创造更高的经济和社会效益。“明年，我准备再建60个大棚种植大球盖菇，这样就能满足这几家公司的供货需求，也能满足周边客户的需求。另外，我还打算建一个切片烘干厂房，各类食用菌经过切片烘干后储藏很方便，价格也会成倍地增长，遇到卖不出去的时候，也不用担心菌子腐烂造成损失了。”周建发说，目前厂房建设前期工作已准备就绪，烘干设备也已购买到位，他正在动员和寻求更多的建档立卡贫困户和有意向的农户加入公司，带动更多群众增收脱贫。