近年来，水城县营盘乡着力发展食用菌产业，成功开拓了贵阳、毕节、六盘水等地市场，有效扩大食用菌产业在脱贫攻坚工作中的示范带动效应，带动更多贫困户脱贫致富。

    营盘乡发展食用菌产业，先后在兰花村、鸡戏村、哈青村流转土地85余亩，建设大棚107个，建设大棚面积19250平方米，计划年实现黑皮鸡枞、茶树菇、香菇等菌苞种植量320万个，预计年产量280万斤以上，年产值1300万元以上。目前，兰花、鸡戏、哈青3个村食用菌基地建设工作基本完成，兰花和鸡戏两个基地已经具备生产条件。鸡戏基地到位菌包202704包，即将投放生产。兰花基地到位菌包282603棒，覆土种植41000棒，已初步实现量产。

    据了解，食用菌种植基地采取公司+基地+贫困户的模式，公司负责大棚日常生产管理、技术引进、市场渠道搭建等，基地提供生产所需的必要条件，贫困户提供劳动力，并以就业+分红的模式参与基地的生产管理。基地聘用从业20年，具有丰富种植经验的云南专家作技术指导，确保食用菌种植品质稳定、效益明显。基地包含分拣、采摘、日常管理、深加工等岗位在内，可提供110个就业岗位。3个基地共需支付土地租金120万元/年，按照人均收入3535元为脱贫标准计算，可实现链接340个贫困人口脱贫致富。