6月19日，在湖南省永州市新田县远鸿现代农业科技有限公司的食用菌生产基地看到，无论车间的菌架上或在平整的田地里，一排排菌包排列得整整齐齐。生产工人在基地的各个岗位上欢快地穿梭着，个个脸上流露出喜悦的笑容。

    新田县当地森林植被资源十分丰富，温度、湿度、日照以及土壤中的多种微量元素等多方面的自然条件都对食用菌栽培形成了天然的发展因素，特别是当地富硒土壤对发展食用菌有着得天独厚的条件，食用菌的品种也越来越多，价格上也有很强的竞争优势。如云耳，每亩投资约2万元，每年可实现2万元以上的净利润。自去年以来，新田县把发展食用菌作为了脱贫攻坚和实施乡村振兴的一个重点项目，进行技术培训和产业资金扶持，种植食用菌成为了当地农户的喜爱。