姓名：刘德猛    出生年月：1963.01

工作单位：安徽省马鞍山市安康菌业有限公司

技术专长：食用菌菌种制作、栽培工厂化和基地设计规划

推荐单位：当涂县食用菌技术协会

刘德猛，安徽省宿州市萧县人，1963年出生，毕业于安徽大学生命科学学院食品工程专业的食用菌方向，获得农艺师职称，现任职于马鞍山市安康菌业有限公司。

刘德猛从事食药用菌行业30多年，一直在食用菌生产一线做技术指导和服务工作，先后指导建立了香菇、杏鲍菇、木耳、金针菇、平菇等生产基地30多个，在液体菌种制作和工厂化设计、栽培方面有独特的理论和实践经验。

刘德猛现负责5家大型食用菌生产企业的技术指导，最大的项目是甘肃省张掖市日产6万包杏鲍菇工厂化栽培项目，克服大西北地区高干燥、高寒等极端气候条件，生产中将污染率控制在0.5%。他的指导就职单位马鞍山市安康菌业有限公司，采用“公司+合作社+农户”的产业化模式，实行“五统一”服务，生产加工的“金安康”牌（省著名商标，省名牌产品）食用菌调味罐头、蘑菇酱、菇类休闲食品饮料、蛹虫草含片等产品已进入苏果、大润发、欧尚、乐天玛特、家家福、华联等600多家大型连锁卖场和超市，此外还建立了50多个金安康专卖店，实行批发和直销，并在阿里巴巴和京东商城等其他网络平台销售，年销售产值达5?000多万元。他指导和参与的公司研究课题“保龄菇高效种植和加工一体化研究”，通过省科技厅的成果鉴定，获得科技进步奖三等奖，获国家发明专利3个。

刘德猛通过连续多年实验总结出的香菇高产栽培新模式新技术，现已在西北地区规模化推广，为当地脱贫攻坚工作做出了积极贡献。

荣誉：2019年被中国乡镇企业协会食用菌产业分会评定为“中国乡村菌业专家”，并成功入选由中国乡镇企业协会食用菌产业分会编撰、中国农业出版社出版的《菌业人生·中国乡村菌业专家风采录（2019版）》。