姓名：黄万礼

出生年月：1965.05

工作单位：河南省太康县奋发食用菌专业合作社

技术专长：平菇、双孢菇、毛木耳等食用菌的菌种制作、栽培及病虫害防治

推荐单位：太康县农牧局

黄万礼，男，河南太康人，出生于1965年5月，现为太康县高朗乡食用菌协会及太康县奋发食用菌专业合作社理事长，河南蕈丰农业科技有限公司常务副总经理及技术总监、农技师。

太康县为全国食用菌行业优秀基地县，地处豫东平原，农作物秸秆及下脚料资源丰富，水资源丰富且无污染，为当地发展食用菌产业提供了得天独厚的资源，地理及环境条件优越。1989—2006年，黄万礼开始在家乡从事家庭食用菌生产，其间，他于1996—1999年在周口市蔬菜研究所进修食用菌栽培课程，进一步学习深造食用菌生产技术。2006年1月，他开始担任太康县科学技术协会直管下的太康县高朗乡食用菌协会理事长。2007年12月黄万礼成立太康县奋发食用菌专业合作社并担任理事长。2019年1月至今，他兼任河南蕈丰农业科技有限公司常务副总经理及技术总监。多年来，黄万礼主要从事平菇、双孢菇、鸡腿菇、猴头菇等菌种的组织分离及提纯菌种、种植管理和病虫害防治等工作，他积极探索食用菌微工厂化生产管理环境控制及条件改善，并专注于食用菌菌种的培育及食用菌市场营销。

为了发展食用菌产业，黄万礼完全依靠自筹资金，建成养菌出菇棚超3 000米2、微工厂化菌种培养室及生产车间2座；同时配备了物联网集成信息系统，通过物联网集成信息系统把合作社食用菌生产运行实时情况传输给信息共享者，共促食用菌产业发展。黄万礼通过田间地头、培训班、周口食用菌网等平台，服务当地菇农发展食用菌产业，提高他们种菇、爱菇、讲好蘑菇故事的积极性，并帮助村民提高技术水平。黄万礼领导下的太康县奋发食用菌专业合作社，是太康县成立最早、成效较突出的示范性食用菌专业合作社，是经河南省农业农村厅认证批准的一级菌种生产单位，也是周口食用菌网的主办单位。

黄万礼在从事食用菌生产的30多年中，多次向当地农业主管部门和各级政府献言献策，协助太康县科学技术协会推广食用菌技术，利用当地丰富的资源及环境条件优势发展食用菌产业，助推当地食用菌产业转型升级、再上新台阶。在推动太康县农业经济循环发展和助力乡村振兴的发展道路上，黄万礼书写下了浓墨重彩的一笔。

荣誉：2019年被中国乡镇企业协会食用菌产业分会评定为“中国乡村菌业专家”，并成功入选由中国乡镇企业协会食用菌产业分会编撰、中国农业出版社出版的《菌业人生·中国乡村菌业专家风采录（2019版）》。