“今年，羊肚菌从3月初开始陆续采收，隔天采收一次新鲜羊肚菌，亩产能达250斤左右，按照鲜菌80块钱一斤，预计200亩羊肚菌产值能达到400万元。”羊肚菌种植基地管理人员姚双龙看着大棚里长势喜人的羊肚菌，激动地说。

  “这几天的新鲜羊肚菌80元一斤，为了防疫需要我们和买家都是通过电话、微信下单，县城周边免费送货上门，每天能采摘200斤左右，但还是供不应求。”说起这两天的羊肚菌销量，基地销售人员王忠清笑得合不拢嘴。

  据该基地负责人刘彦青介绍，羊肚菌是一种珍稀食用菌品种,有“菇中皇后”的美称，不但美味，而且健康，其含有丰富的蛋白质、纤维素和矿质元素，是一种珍贵的食用菌和药用菌。羊肚菌种植属于高风险高利润产业，要种好并不容易，为了种好羊肚菌，刘彦青先后前往四川等地学习考察，通过数次考察、学习和试种，2019年10月羊肚菌种植项目正式落地白泥镇明星社区大岭组，目前已进入采摘期，预计鲜菌产量达5万斤。

  “最近在大棚里采菌，每天80块钱，做了四五天了，挣了四百来块钱，在家门口就能挣钱，还能照顾家里。”白泥镇明星社区大岭田坝组村民张兴平一边采菌一边说。

  “白泥镇通过招商引资，引进香源菌业有限公司，在明星社区大岭田坝组发展羊肚菌种植产业，随着羊肚菌陆续成熟，采摘旺季将持续到3月底，每天的用工需求最多能达到20余人。结合当前防疫春耕生产，我们严格要求务工人员分散作业，每个菌棚里只有一个人在采摘，疫情期间羊肚菌种植基地已带动群众务工100余人次，累计劳务支付1万元左右。”明星社区党总支书记郭飞翔说道。

  近年来，余庆县白泥镇始终以农村产业革命为抓手，以结构调整为总基调，以招商引资为推手，把培育发展羊肚菌种植产业作为调整农业产业结构、促进农民增收的新抓手，依托“党总支+合作社+基地+公司+农户”的联结经营模式，在明星社区大岭田坝组种植羊肚菌200亩。羊肚菌喜获丰收，不仅丰富了群众的“菜篮子”,也鼓起了群众的“钱袋子”，当地村民通过流转土地、就地务工等渠道，促进人均增收2000余元，带动周边贫困户12户参与其中，为巩固脱贫起到了积极的推动作用。（作者：杨正梅 来源：余庆县融媒体中心 ）