云南菌视界生物科技有限公司公司现已拥有全套自主研发的金耳工厂化栽培技术，且已完成品种、技术和人才孵化过程，目前，可实现金耳鲜菇全年供应，同时，金耳鲜菇已通过国家有机产品认证，该公司有信心，也有实力成为食用菌行业的领军企业。
     金耳，因其颜色金黄，又称黄木耳，因其形似人脑，又称脑耳，含有丰富的膳食纤维，蛋白质，氨基酸，以及维生素b1,b2，胡萝卜素，核黄素，锌，硒，磷，镁等微量元素，是一种符合现在饮食需要的健康食品，并可作为药用，经常食用可提高机体抗衰老、抗缺氧机能美容养颜，但是，作为珍稀食用菌品种，野生产量极低，自1983年开始，人工驯化栽培已在国内开展，但一直存在产量低、品质不稳定的现象。云南菌视界生物科技有限公司于2017年入驻云南省花卉示范园区，是一家专注于珍稀食用菌品种选育及其栽培技术研发和推广的科技型企业。
     培养一朵金耳需经过制作菌包、灭菌、接种、发菌、幼耳形成、幼耳成长、转色、成熟8个阶段。整个培养过程均需在无菌、无尘，全自动调节温度、湿度、氧气、光照等生态因子环境中进行。菌包需选用无污染的优质硬杂木屑作为栽培金耳的主料，不添加任何药物和肥料，同时，需进行高温高压灭菌，确保培养料内无杂菌存在，接入自主选育的健康金耳菌种。幼耳成长时，环境因子的细微变化都会对金耳幼耳正常生长产生巨大影响，需通过超声波雾化器为金耳提供洁净无菌水雾，同时，通过现代化菇房管理系统确保菇房内环境因子始终保持在最适宜金耳生长状态。云南菌视界生物科技有限公司有效解决了所有问题，成功实现了金耳的工厂化生产。
（来源：嵩明县人民政府）