寒冬时节，走进山东省菏泽市单县谢集镇王桥村的农星庄园，中温大棚里的羊肚菌、香菇长势喜人。今年，棚里种植以香菇和羊肚菌为主，尤其是羊肚菌，种植过程易于管理，市场价格很高，每斤300-500元左右，主要用于煲汤，倍受南方顾客青睐。
     2018年3月，农星庄园聘请专业技术人员生产制作羊肚菌菌包，开始羊肚菌和香菇种植。羊肚菌种了15个棚，约20亩。
     种植羊肚菌对温度有要求，棚里温度不能低于20度。香菇种了30多亩，效益都不错。现在，除了保留15亩果蔬种植大棚，庄园种植开始转型，主要种植菌类，如，羊肚菌、香菇、羊肚菌等。
     羊肚菌亩产500多斤，每个棚收益25万元左右。除去工人工资和其他成本10万元左右，每棚盈余10多万元。除了煲汤，羊肚菌还有较高的药用价值，除了销往上海、苏州、杭州等南方大城市，在当地还是市场空白，销售量大，仅种植的35个大棚羊肚菌，盈余300多万元。