日前,淄博市博山区池上镇赵庄村种植的珍稀食用菌新品种“鲁山雪菇”,成为人们争相采购的节日佳品,也为这个曾经的省定贫困村撑起了当年投资、当年见效的乡村振兴产业。
据了解,“鲁山雪菇富含多糖和氨基酸,是淄博市农科院科技人员从野生食用菌菌株驯化成功的金针菇新品种,可实现人工栽培。因它是在鲁山雪地里发现的,因此得名“鲁山雪菇”。一个月左右出一茬,一个菌棒能出2至3茬、产鲜菇一斤左右,价格在15元/斤以上,目前产品供不应求。
“鲁山雪菇”口感脆滑、味道鲜美、营养丰富,且易储存,市场前景广阔。去年,在赵庄村作为科技扶贫和乡村振兴项目,实现了规模化种植,当年为贫困村增收18万余元。今年,将辐射带动更多乡村、农户种植,共同实现脱贫奔康。
“鲁山雪菇”兼具不与农争时、不与人争粮、不与粮争地、不与地争肥的优势,具有“点草成金、化害为利、变废为宝、无废生产”的产业特点,是由传统的资源浪费型农业转变为高效、生态农业的新兴产业。目前,淄博市农科院还有两个食用菌新资源正在试验研究阶段,一旦确定是新物种,将为全市乡村产业振兴注入新的强劲活力。