浙江省金华市武义县新宅镇平均海拔560多米,群山环绕,满目葱茏,气温和武义县主城区相差4℃左右,这里独特的山区气候非常适宜生产香菇,新宅香菇菇肉厚实,口感香浓,非常受市民欢迎。
如今,便利的交通加上逐年积累下的冷库、菌棒加工厂等成熟设施,新宅镇形成了辐射县域内外的香菇产业集群,全县香菇产量近三分之二产自这里。在新宅镇向群家庭农场的香菇大棚里,菌棒整齐排列,大大小小的浙香6号香菇争先恐后地往外钻。工人以分散作业的方式采摘、分拣,一片繁忙景象。
向群家庭农场负责人廖向军是新宅镇新宅村人,早些年做矿石开采生意亏损后在亲朋好友的建议下,2018年投资150多万元种植香菇。他说,缺技术,农业部门每年上门来指导,需要菌棒,1公里范围内就有五六家加工点。3年多时间,他从无到有种植香菇,目前,基地占地20多亩,有25个大棚、26万菌棒,每天最多时采摘香菇8000多斤,他还建了3个冷库,产品供应义乌和宁波市场。廖向军的基地也带动周边村民就业,采菇工人每月能有3000-4000收入。
廖向军说这行虽然累,没有空闲时间,但是,管理比较简单,也比较稳当,去年,受疫情影响,行情不好,但纯收入也有40-50万元。他计划今年不仅要扩大种植规模,再新建10个大棚,还要拓展销路,让自家香菇出现在上海等大城市的餐桌上。
据统计,新宅镇香菇种植户现已达900余户、3200余人,年种养香菇菌棒1450万袋,产值达1亿元。截止去年,新宅镇香菇产业通过有机认证2个,武义周群英家庭农场就是其中之一。菌棒的生产是食用菌产业中的关键环节,周群英家庭农场使用的大部分是武义县创新食用菌有限公司制好的菌棒,菇农直接进行出菇管理,既轻松又有保障。
目前,高会东的家庭农场拥有13个菇棚,20万左右菌棒,年收入30-40万元。今年,高会东还准备在新宅和创新食用菌公司的大棚中同时种上共20多万棒的高温菇来增加收入。这两天,高会东和工人们正在抓紧时间对制作好的高温菇菌棒进行筛选,好让菌棒在六七月时顺利出菇。高会东说,高温菇在七八月时上市,这时市场上香菇少,每斤能卖到八到十元的好价格。
近年来,新宅镇依托生态优势,做大做强香菇产业。去年,总投资300万元对6个菌棒加工企业先行集中技改提升,新建6条自动化生产线、6台环保自动锅炉、6套标准灭菌灶、6个规范化加工场等,扶持新建6家现代化香菇菌棒生产企业,预计今年6月建成,届时将全面提升全镇的香菇菌棒生产能力,年产菌棒可达1200万袋。